過去最長7年の瓶内熟成を誇る、希少なシャンパーニュ

そこに新たに加わったのが、ガンメタルのボトルに詰められた「ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ 2015」。ピノ・ノワール70％とピノ・ムニエ30％からつくられ、7年とこれまでで最長の瓶内熟成期間を誇る。生産量はわずか、きわめて希少なシャンパーニュである。 「甘みが少なくドライ。アーモンドなどナッティなフレーバーのするシャンパーニュが私の好みですが、まさにこのブラン・ド・ノワールがそれ。一番のお気に入りです」 著名人の気まぐれにすぎないのではと訝しむ向きは、考えを改めなければならない。カーター氏のアルマン・ド・ブリニャックにかける情熱は本物だ。 「何百年も続くシャンパーニュのレガシーを尊重しつつ、現代、そして未来へとつなげていくビジネスとして真剣に取り組んでいます。音楽もシャンパーニュもファンに対する姿勢は同じ。最高のクオリティで満足させること。シャンパーニュについては一愛飲家に過ぎなかった私が、自然な流れでメゾンのオーナーになりました。それもシャンパーニュに対する情熱、愛があればこそです」 アルマン・ド・ブリニャック「ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ 2015」 7年におよぶ瓶内熟成で、複雑なブーケが生まれている。ボトルのカラーはガンメタル。マグナムボトルのみ、世界でわずか1,258本限定。各ボトルには、出荷日と1～1,258のシリアルナンバーが刻まれる。¥598,000 Shawn Jay Z Carter 1969年アメリカ・ニューヨーク生まれ。幼少時からラップに目覚め、1996年の『リーズナブル・ダウト』でデビュー。ヒップホップをカルチャー、およびライフスタイルにしたアメリカ音楽界の超大物。これまでに24のグラミー賞を受賞する。また起業家の顔を持つ。