『味の素』社員が伝授！ 実はほとんどの人が知らない「オイスターソース」のとっておきの使い方とは？
レタスが秒でなくなる「瞬間消滅レタス」
材料（2人分） ・レタス：2分の1個 ・A「Cook Do®」オイスターソース：大さじ1 ・A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」：小さじ2 作り方 1．レタスは半分に切る 2．鍋にたっぷりの湯を沸かし、1のレタスを入れ、20秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる 3．器に盛り、Aをかけて完成 茹でたレタスにオイスターソースとごま油をかけるだけで完成する超お手軽レシピ。野菜不足解消にもつながりますし、あと一品追加したい時にぜひ覚えておきたいですね。
オイスターソースをかけただけでこんなに美味しい！？ 「驚愕のTKG」
材料（1人分） ・ご飯：1杯（140g） ・卵：1個 ・「Cook Do®」オイスターソース：小さじ1 作り方 1．茶碗にご飯をよそい、中央にくぼみを作り、卵を割り落とし、「オイスターソース」をかければ完成！ こちらのレシピは、『味の素』の調味料事業部オイスターソース担当イチオシの「驚愕のTKG」。醤油を入れるところをオイスターソースに置き換えるだけでコクが増して、バツグンにおいしい卵かけご飯に激変します。
調査結果
『味の素』のオイスターソースは独自の2段階製法により、料理にコクと甘みをつけてくれますよ。醤油の代わりに使ったり、煮物や炒め物の隠し味に使ったり。冷蔵庫に眠っているオイスターソースがあれば、すぐに実践してみてください。
●DATA 味の素
