アメリカでもクラフト紅茶店が急増中！ 国民溺愛の紅茶「アーノルドパーマー」って一体ナニ？
毎日暑い日が続くと冷たいドリンクがほしくなりますよね。みなさんはアイスコーヒー派？それともアイスティー派？ スターバックスやブルーボトルコーヒーなど、コーヒーのイメージが強いアメリカですが、近年はクラフト紅茶のお店が増えているそう。 アメリカでフローリストとして活躍し、大の紅茶好きを公言しているアンナさんにアメリカのお茶事情を聞いてみました！ ーアメリカはどちらかというとコーヒーを飲む文化が浸透しているイメージですが、紅茶などのお茶についてはどうでしょうか？ー やはりアメリカのコーヒー文化は根強く、中でも近年は「コールドブリューアイスコーヒー」を扱っていないお店は無いほどの人気ぶりです。いわゆる水出しアイスコーヒーのことですが、フルーツやココナッツウォーターを混ぜてアレンジするのが流行っています。
一方で、紅茶を中心とする「お茶」文化もすさまじい成長をしています。茶葉の素材や製作過程にこだわった、オーガニックやクラフト紅茶を販売するお店が急増中です。 一昔前は紅茶と言えばヨーロッパのイメージが強かったと思いますが、アメリカにもそれらに負けないぐらいの実力派のティーブランドが増えているので、ぜひみなさんにも知っていただければと思います。
実はアメリカが発祥の意外なアノ飲み物
ーアメリカでもクラフト紅茶が増えているとは意外です！何かアメリカらしい紅茶の飲み方はありますか？ー 紅茶好きの私がおすすめする一番の飲み物、アメリカに来たなら必ず飲んでいただきたいものが「アイスティー」です。アイスティーなら日本でも飲めるじゃないかと思われるかもしれませんが、アメリカ独自に発展した「変わり種のアイスティー」が数多くあります。 実は アイスティーはアメリカ発祥のドリンクで、古くは1904年ミズリー州の万国博覧会にてアイスティーが提供されました。 猛暑のため熱い紅茶は人気がなく、試しに氷を入れて冷やしてみたところ飛ぶように人気が出たことがはじまりだと言われています。 アイスティーと一口に言っても、ベースとなる茶葉も紅茶だけではなく、烏龍茶、緑茶など多岐に渡ります。掛け合わせる材料もフルーツやはちみつ、花のフレーバーやスパイスなどがあり、アレンジの種類は無数にあります。 中には「ラベンダーピーチティー」のように複数種類の掛け合わせた、日本ではあまり見かけない変わり種のアレンジも充実しています。
