極限まで炒めた玉ねぎの甘さとスパイスのハーモニーがたまらない 名店の味を継承するカレー店（東京・中目黒）
〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Patta Nakameguro（東京・中目黒）
2023年12月、中目黒駅から徒歩7分ほどの場所に、玉ねぎの甘みを極限まで凝縮したカレーを味わえる「Patta Nakameguro」がオープンしました。店名は、中目黒の街角から新しい葉っぱ（Patta）が育っていくというイメージだそうです。
オーナーの浅田英司氏は「食べログ カレー EAST 百名店」にも選出されている「カレーハウス 横浜ボンベイ」で2年間修業を積み、現在は「食べログ カレー TOKYO 百名店」に選出されている老舗カレー店「デリー 上野店」の社長、料理長でもある専務にも技術相談を受けています。その後、2023年7月にランチのみの営業で「横浜ボンベイ 六本木」を開業。浅田氏にとって今回初の実店舗での開業となります。同店では、デリーや横浜ボンベイの系譜を継承しながらも、次の時代を担っていく唯一無二のカレー店を目指しているそうです。
10坪ほどというコンパクトな店内は、各方面のスペシャリストが集まるクリエイティブスタジオ「YAR」がデザインを担当し、中目黒に溶け込むお洒落な店舗になっています。スタイリッシュで明るい空間に、客席はカウンター7席です。
メニューは、「Classic style」と「Patta style」に分かれていて、「Patta style」はカレーソースをハンバーグがのったライスにかけて、ハンバーグを崩しながら楽しむカレー。おすすめは「Classic style」の「Patta カレー」980円で、極限まで炒めた玉ねぎの甘さにスパイスが利いた、マイルドなコルマカレーです。玉ねぎたっぷりの、コクと深さを味わえるトロトロのソースには、軟らかな鶏肉がゴロッと入り、食べ応えも十分。他にも「横浜ボンベイ」と「デリー」の本物のDNAを引き継ぐほどよい刺激の「カシミールカレー」980円や、「横浜ボンベイ」が生んだ名作で、スパイスを多めに使った「薬膳ボンベイ」980円など魅力的なメニューがそろっています。
