紀文食品(東京)の書籍『紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』が、主婦の友社から、11月29日(金)に発売される。このほど、Amazon、楽天ブックスなどのネット書店で予約受け付けをスタートした。 紀文食品は1938年の創業以来、魚肉練り製品をはじめとするさまざまな加工食品を製造・販売してきた。近年ではX（旧Twitter）で発信する内容やフォロワー(通称「のりふ民」）とのやりとりも注目されている。「のりふ民」たちに特に好評なのが、ちくわ・はんぺん・かまぼこ。紀文食品ならではのおいしさに加え、加熱せずにそのまま食べられる便利さや、高たんぱく・低脂肪などが人気理由という。 今回のレシピ本では、人気のちくわ、はんぺん、かまぼこを中心に、毎日の献立に役立つレシピやお正月レシピ、飾り切りなど、紀文食品とその商品の魅力を1冊に詰め込んでいる。A5版・96ページ、税込み1760円。
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