本場さながらの辛・酸・甘味は完璧!東京駅でタイ料理なら『サイアムオーキッド』で決まり
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅・ヤエチカのタイ料理店『サイアムオーキッド』です。 【画像ギャラリー】定番のパッタイもヤミツキになる味！
タイ料理ならココお酒と楽しめる新メニューも続々
半年ほど前に料理をブラッシュUP！定番のパッタイから人気の生春巻きまで、見た目も味も楽しめるように盛り付けやボリューム感をぐぐっと充実させた。 新たに登場したヤエチカ店だけのメニューなら「海老のマンゴーソース」がおすすめ。カリッと揚げたエビと甘酸っぱいソースが織り成す相思相愛の味わいは、マンゴーピューレに加えたスイートチリとレモン汁がいい仕事。トロピカルな旨さに気分は南国だ。 生春巻600円、海老のマンゴーソース1250円 それもそのはず、厨房で腕を振るうのは有名ホテル出身の経験豊富なタイ人シェフで、辛・酸・甘と本場ならではの味覚を引き立てるスパイス＆ハーブ使いは完璧も完璧。調味料もほぼ現地仕様のもの。ヤミツキになる。アローイ！
『サイアムオーキッド』
[電話]03-3516-6663 [営業時間]11時～22時(土・日・祝は～21時※ランチは11～17時) [休日]施設に準ずる [交通]八重洲南口から徒歩5分 おとなの週末2024年5月号は「銀座のハナレ」 撮影/西崎進也、取材/肥田木奈々 ※2024年1月号発売時点の情報です。
