東京・四ツ谷で沖縄のキャロットケーキが食べられる！ スイーツ専門店「ペストリーうんてん」
沖縄と紅芋も食べずにはいられない！ グルテンフリーなのもうれしい
沖縄といえば、紅芋ははずせないですよね。テイクアウトした「紅芋モンブラン」はグルテンフリー。モリモリに絞られたクリームは沖縄県産紅芋を皮ごと使い、紅芋本来の自然な甘さを感じられるよう作ったんだとか。ほっくりとした濃厚な甘さがたまりません。豆乳クリームが甘さ控えめで紅芋クリームの濃厚さを引き立てています。下へいくとサクサクとした軽い食感のメレンゲ、口の中に含むとしゅわっと溶けました。毎週土曜日は11:00に焼き上がるサタデースコーンがイートイン限定であるほか、プラントベースのスイーツもあります。ぜひ足を運んでみてください。 About Shop うんてん洋菓子店 東京都新宿区若葉1-16-7 営業時間:10:30~17:00 定休日:日、月 公式Instagram:@pastry_unten
ウフ。編集部 アンバサダー 坂本リエ
