世の甘党オヤジのために注目のスウィーツをご紹介する連載、今回は「Haruka Murooka」の『季節のおまかせコース』です！

初デートに会話が生まれる演出を

百戦錬磨のオヤジさんも、初デートの店選びは気を使うもの。誘いやすく、会話のネタに困らない、そんな条件を満たしてくれるのが「Haruka Murooka」のデザートコースです。

「Haruka Murooka」の季節のおまかせコース

▲ カカオの新たな魅力を感じる斬新なシグニチャーメニュー

季節ごとに替わるコースのなかで、通年提供される「水カカオ」はみずみずしい口当たりが新鮮なひと品です。使用しているパカリ社のエクアドル産アリバカカオのキレがある酸味や苦味、香りなどの特徴を活かしており、コース中盤の口直しの役割も担っているんだとか。カカオの出汁のジュレや、ローストしたカカオニブ、ジェラートなど、多様な食感や味わいが融合したカカオスウィーツは必食です。季節のおまかせコース2万2000円／Haruka Murooka

昨今話題のデザートコースは、まだ未経験という方も多く「行ってみたい！」と思わせる引力は十分。さらに、全9品からなるこちらのおまかせコースは、一品目から最後のひと品に向け緩急ある食感や温度、味付けを心がけており、飽きずに満足感あるコース編成を楽しめるため、初めてデザートコースをいただくという方も挑戦しやすいのがポイント。 さらに目の前でスウィーツを作り上げていく様子や、カウンター越しに聞く室岡さんの解説など、自然と会話が生まれるライブ感も魅力です。ソムリエが監修するペアリングコースで美酒と至高のスウィーツを味わい、話に花を咲かせれば、初デートの成功は間違いなしですよ。

「Haruka Murooka」

営業／13:00～15:30、17:30 ～ 20:00（完全予約制） 月火休 2024年8月号より ※価格はすべて税込み価格です