山陰放送

5月、島根県松江市におしゃれな洋菓子店がオープンし、早速人気を集めています。店を立ち上げたパティシエは、実は元々"和菓子店"の息子。和菓子屋で育った彼が洋菓子店を始めた理由とは? 【写真を見る】和菓子屋の息子、「パティシエ」になる　独立し洋菓子店オープン、家族への思いは…　実家を継いだ弟はマツコ・デラックスさんも絶賛の“元ホスト”　 松江市に5月にオープンしたばかりの「HAPPY　SWEETS　FACTORY」。店頭には見た目も美しい洋菓子の数々が並びます。 HAPPY　SWEETS　FACTORY　吉岡徹さん 「バタバタしてたらここまで来たなって感じですね。ずっと独立したくて」 オーナーパティシエの吉岡徹さん、36歳。 県内外数々の洋菓子店で修業を積み、念願だった自分を店をオープンさせました。 そんな徹さんには、ある意外な縁があります。 HAPPY　SWEETS　FACTORY　吉岡徹さん 「斐川町の吉岡製菓が実家になります。」 じつは徹さんの実家は、出雲市の人気和菓子店「吉岡製菓」なんです。 HAPPY　SWEETS　FACTORY　吉岡徹さん 「洋菓子がずっと子供の頃から好きで、なんで和菓子なんだろ、ケーキのほうが好きだしシュークリーム好きだしなぁって思ってた」 吉岡製菓といえば、去年、TBSの人気番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられた人気店。 マツコさん絶賛の和菓子を生み出したのが… 吉岡製菓　吉岡洸さん 「あの、ホストをさせてもらってました」 店の3代目、吉岡洸さん。 元ホストという異色の経歴をもつ和菓子職人です。 洸さんは、徹さんの実の弟。 オープン前、徹さんが仕込みをしてると… 「洸かな?」 兄をたずねて、洸さんがやってきました。 仕事の合間を縫って時々手伝いに来てくれるんだそうです。 洸さん（弟） 「仲いいんじゃない?」 徹さん（兄） 「多分いいと思います。喧嘩もするししょーもない話もするし」 洸さん（弟） 「どっちかっていうと俺が兄貴側というか。多分（兄は）俺に憧れてる」 徹さん（兄） 「俺こんなサングラスかけないんで!」 高校を中退しふらっと大阪に行ってしまうなど、自由奔放な洸さん。 その兄弟ということは、徹さんも昔はやんちゃだったのかと思いきや…