4種類のソース。ドレッシングも2種類用意

肉そのものがおいしいので、塩やワサビなどの薬味だけで食べてしまいそうですが、ソースにも注目。木桶熟成したソースをベースにした中濃ソース、スパイシーな味わいの桶底ソース、トマトとリンゴがたっぷり入った完熟ソース、各ソースのいいとこ取りをした「みな斗」オリジナルソースであるとんかつソースと4種類を用意。それぞれを肉にかけて、味比べをしても楽しいですね。

高級店のように気取ることなく、もっと気軽に和食を若い人や海外の人にも楽しんでもらいたいという思いから誕生した「とんかつ みな斗」。上質な肉を丁寧に揚げた極上のとんかつは、大阪とんかつの名物になりそうです。

食べログレビュアーのコメント

「本日のとんかつ定食 ヒレ」美麗豚

『美麗豚のヒレをオーダー。 切り口から漂う肉と油の芳醇な香り例にならい1個目はそのまま一口で。うん。肉質も肉汁も文句なく旨い。揚げも衣剥がれなく一体化、素晴らしい。 また大阪とんかつ界に新たな刺客現る、 ごちそうさまでした』（Big O23さん）

「本日のとんかつ定食 ロース」つつじポーク

『とんかつについては、日によって銘柄は変わるそうですが、初日はヒレ、ロース共に3銘柄ずつありましたが、生憎訪問時には注文しようとした熟成のヒレの銘柄が品切れとのこと。 熟成あわ雪ポークのロースにしたところ、店主さんが折角おいでくださったので、と、1人前はないけれど残ったつつじポークをロースと交換して提供してくださるなど、優しさを感じました。

とんかつ自体も火の入れ具合は完璧で彩りもよく、味も濃く正直そのままでも十分楽しめます』（遠里小野BOYさん）

※価格はすべて税込。

とんかつ みな斗

住所： 大阪府大阪市中央区島之内2-9-26 1F

※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。