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最近よく聞くスープダイエットって知ってる？　スープは、健康上多くの点でよい効果が期待でき、痩せるためには適切な食事だとされている。 【写真】選ぶときに使いたい「痩せるスープ」の食材 今回はそんなスープダイエットのやり方や注意点、簡単レシピをホリスティックヘルスコーチのAYUMIさんに教えてもらった。 ▼AYUMI NYの栄養学校にてホリスティックヘルスコーチの資格を取得、栄養指導者として女性たちの人生向上をサポート。世界100種類以上の食事理論、ライフスタイル、文化に精通する経験から、個人カウンセリング、企業プログラム、商品企画、など多方面で活躍中。

そもそもスープで痩せるの？

結論としてスープで痩せることは期待できる。2023 年の研究では、繊維食品を多く含んだ食事は満腹感を高め、カロリーの全体的な摂取量を減らす為、それが痩せることに役立つと結論づけられている。 とくに様々な繊維の野菜をたっぷり含んだ食事、スープの栄養価が高く、空腹感を抑えることに役立つ。 ▼スープダイエットのメリット＆効果は？ 1. 野菜の摂取量が増える 食事が偏りがちな方でも、食物繊維が含まれたスープを食べることで、栄養がある野菜をいつもよく多く摂取できる。 2. 体重を減らす 摂取カロリーが少ないため、短期間で体重を減らすことに役立つ。 3. 満腹感を得やすくなる 食物繊維は消化を遅らせ、満腹感を長く持続させることができる。

どのくらいで効果が出る？

厳格なやり方でスープダイエットを行うと、1週間で4.5kg以上減るとも言われている。これは、1日に摂取するカロリーが非常に少ないためであり、短期的なダイエット方法。通常の食事に戻ると、減った体重はすぐに戻っていく。また、結果は、個人が持っている代謝能力によっても違いがある。 ▼痩せるスープダイエットのやり方 まず1日の食事のうち、2回をスープに切り替える。決まった時間はないけれど、とくに夜ご飯をスープのみにするといい。お菓子などの食品を避けて7日間、1日2食をスープに替えて飲みつづけることが基本になる。せっかくスープに切り替えてもお菓子を摂取しては効果が発揮されないので、この間はスープを味わっていただくことを大切にしよう。