SNSで話題沸騰中！ 韓国発のドーナツカフェが東京初進出。中目黒に2号店をオープン（東京・中目黒）
〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
BONTEMPS 中目黒店（東京・中目黒）
昨年12月に大阪に誕生した韓国発のドーナツカフェ「BONTEMPS」が、ついに東京に初進出しました。紅白歌合戦にも出場したK-POPアイドルグループ「Stray Kids（ストレイキッズ）」のイベントで配られたことで、一躍有名になった同店。
大阪店がオープンするやいなや遠方からも多くの客が押し寄せ、「東京にも出店してほしい」という声をたくさん受けて、この度中目黒に国内2号店をオープンする運びになったそう。
中目黒に出店した理由について「中目黒の街並みは韓国の本店と雰囲気が似ており、BONTEMPSを表現できると確信しました」と話すスタッフ。目黒川にほど近いグッドロケーションにあり、ドーナツを買いがてら中目黒さんぽを楽しむこともできます。
日本で大ブーム中の「ドーナツ」ですが、「BONTEMPS」といえばツイストドーナツにさまざまなグレーズやトッピングをアレンジした、カラフルでキュートなドーナツが代名詞。SNS映えはもちろんのこと、見た目のみならずその味わいにもこだわりが詰まっています。
生地に使う砂糖は控えめ、生地やトッピングの鮮度を徹底、天然発酵種法を使用するなど、基本に忠実な製法で味も本格的に仕上げています。
20種類以上をラインアップするドーナツは、韓国の伝統菓子“クァベキ”を現代風にアレンジしているそう。なかでもお店のイチオシは、定番人気の「ソルティッドキャラメル」（520円）です。
「濃厚なキャラメルに岩塩が混ざっており、ドーナツにたっぷりと絡んでいます。その上に四角にカットしたバターがのっています。見た目も可愛いフォルムですが、甘さとしょっぱさがクセになるドーナツです」（スタッフ）
