やみつきになる「スパイシー鶏」の下味冷凍。焼くだけでおかずが完成
【つくり方】
（1） 「鶏モモのスパイシーソース漬け」は冷蔵室で自然解凍し、片栗粉をしっかりまぶす。 （2） 揚げ油を170℃に熱して（1）を入れ、こんがりと色づくまで4～5分揚げる。 ［1人分351kcal］
●鶏肉とサツマイモのスパイシー炒め
甘さとスパイシーさのバランスが絶妙です！ 【材料（4人分）】 ・鶏モモのスパイシーソース漬け 1袋 ・サツマイモ 1本 ・タマネギ 1/2個 ・水 大さじ2
【つくり方】
（1） 「鶏モモのスパイシーソース漬け」は電子レンジ（600W）で1分ほど加熱し、表面を解かす。サツマイモは1cm厚さの半月切りにし、水にさらして水気をきる。タマネギは1cm厚さのくし形に切る。 （2） フライパンに（1）の鶏肉、サツマイモ、分量の水を入れ、フタをして中火にかける。温まったら弱火にし、ときどき混ぜながら5～6分蒸し焼きにする。肉がほぐれてきたらフタを取り、タマネギを加え、水分を飛ばしながら中火で3～4分炒める。 ［1人分379kcal］ 保存期間は冷凍室で約1か月（魚介は2週間）が目安です。保存袋は縦18×横20cmより大きいサイズの冷凍用を使ってください。このレシピを冷凍せずにつくりたい場合は20分以上漬け込んでください 電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります 電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください 液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります（突沸現象）。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってから取り出すなどご注意ください
ESSE編集部
