味に妥協なし！『ファミマ』もリュウジさんも自信を持っておすすめ

『ファミリーマート』の商品開発担当のコメントは以下の通り。 ・「リュウジさんは『おいしさに妥協しない』との強い想いを持たれていたので、試作品を提案する際は緊張感がありました。ただし、商品に対しては本音で率直なアドバイスを頂いたので、自信を持っておすすめできる味に仕上がりました。YouTubeでも人気の高い「リュウジの至高のレシピ」を参考に商品開発を行い、見た目や味付けの部分では、リュウジさん監修としてアレンジを加えて、また食べたくなる味わいの商品に仕上がりました。ぜひお試しください！」 リュウジさんからのコメントは以下の通り。 ・ファミリーマートからコラボ依頼があったときの率直な感想 忖度なしに素直な感想を言うと、僕はファミリーマートに「おいしい」イメージがなかったので、正直期待はしていなかったです。ですが、商品の仕上がりが想像以上に良い出来で、「ファミマ、やるぅ！」といい意味でかなり裏切られました。 ・ファミリーマートと商品を作り上げる中で、心がけたことやこだわり とにかく味に妥協せずこだわりました。僕は庶民的な料理研究家なので、ただでさえ「どうせたいしたことない」というイメージがあると思っており、そのイメージをコテンパンにしたいと思って商品開発をしました(笑)。中途半端なものは絶対に出さないと決めていました。 ・開発に際し、苦労したポイント 「生半可な出来じゃ絶対に発売しませんよ！」と事前にかなり強く担当者の方に言っていたのですが、初手から驚くほど完成度の高い試作品が出来たので、ファミリーマートの本気を感じました。特にチキン南蛮については完成度が高すぎて一発OK、その他商品も2回ほどの改善でOKだったので、商品開発チームの方々の優秀度にびっくり。そういう意味では、今回僕は苦労していません(笑)。 ・全体を通してのコメント 料理研究家なのでそもそもコンビニでお弁当を買うこともあまりなく、昔食べていた頃の「おいしくない」記憶だけが残っていて…。ですが、今回のコラボを機にいろいろな商品を食べてみたら、びっくりするくらいおいしくて。なんだ、ファミマやるじゃん、おいしいじゃん、と、ファミマのおいしさを再認識して、今回のコラボでファミリーマート全体の印象が変わりました。ぜひ食べてほしいです！ リュウジさんが実際に商品を食べてレビューしている様子が見られる動画も公開中！ リュウジさんはレシピ動画の他に、レトルトカレーやカップ麺、冷凍食品などの商品レビュー動画も公開しているが、すべて"忖度なし"で"おいしい・まずい"の評価コメントをする姿勢を貫く。そんなリュウジさんが監修し、OKを出した商品ならば期待が高まるというもの。ぜひ『ファミリーマート』でお弁当を選ぶときの候補にどうぞ！