サンキュ！

今回は火を使わずに作れる、簡単副菜レシピを3つ育児料理アドバイザーの菅智香さんに教えてもらいました。 【画像】「あとひと品欲しい」ときに大活躍♪ほろ酔いでも作れる！加熱調理なしの簡単副菜レシピ3選 どれもほろ酔い気分でも作れる、簡単なひと品です。 おつまみに、あとひと品ほしいときに、ぜひチェックしてくださいね。

ビールにも日本酒にも、ちくわのクリームチーズ和え

ちくわをクリームチーズで和えるだけ！材料4つだけで作れる、超お手軽レシピですよ。 ●材料 ちくわ　2本 クリームチーズ　20g めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1 かつおぶし　適量 ●作り方 (1)クリームチーズとめんつゆをよく混ぜる。 (2)1cm幅に切ったちくわとかつおぶしを(1)に入れ、全体をよく混ぜ合わせて完成。

辛さとまろやかさが絶妙！アボカドの明太子和え

明太子のピリ辛をアボカドがまろやかに包むレシピです。ついつい箸がのびるひと皿ですよ。 ●材料 アボカド　1個 明太子　1/2腹 レモン汁　大さじ1/2 醤油　小さじ1 ごま油　大さじ1 ●作り方 (1)アボカドは食べやすい大きさにきり、明太子はほぐす。 (2)レモン汁、醤油、ごま油で和えて完成。

さっぱりおいしい！野菜とかまぼこの中華和え

さまざまな食感を楽しめるひと皿です。野菜にかまぼこを加えることで、栄養たっぷりに！ 作り置きにもおすすめのレシピです。 ●材料 きゅうり　1本 ミニトマト　4個 かまぼこ　1/2個 ごま油　大さじ1 醤油　小さじ2 酢　小さじ1 砂糖　小さじ1/2 白すりごま　小さじ1 ●作り方 (1)きゅうりは1.5～2cm角に切る。ミニトマトは1/4のくし切りに、かまぼこは5mm角に切る。 (2)ごま油、醤油、酢、砂糖、白すりごまを混ぜ合わせる。 (3)すべてを混ぜ合わせて完成。 加熱せずに作れる簡単レシピのレパートリーがあると、あとひと品欲しいときに重宝しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。 編集/サンキュ！編集部 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。