ビームスきってのアメリカ好き愛犬家を直撃！犬と楽しむ西海岸テイストなコーヒーブレイクのすすめ
ご自身の“好き”をコンセプトに強く反映されているので、あらゆるテイストを融合しても統一感がありますよね！ とするとやはり、ファッションもズバリですか？
遠藤 はい。やはりそこも自分が好きな西海岸系ですね！ 愛犬のウェアは友人のブランドである「ジャクソンマティスペット」がお気に入りです。素材もプリントも人間用とほぼ同じという点は愛犬家にとって嬉しいところですよね、お揃いコーデも楽しめますし。以前、人間用とフレブル用のお揃いのデザインでチャリティー用の「TORUS CAFE×ジャクソンマティスペット」のコラボTシャツを販売したこともあります。
愛犬とのお揃いファッションをお洒落に着こなせると気分が上がりますよね。空間やファッションもバッチリ西海岸系な遠藤さんならではの、至福の一杯へのこだわりをお聞きしたいです！
遠藤 自分で淹れるドリップコーヒーは20年以上「CHEMEX（ケメックス）」一辺倒でしたが、最近はお気に入りの「MOCA MASTER（モカマスター）」で淹れています。夏は「Bruer（ブルーアー）」で淹れるコールドリューが最高。お店で使用している豆は、老舗のコーヒー豆屋から仕入れるスペシャリティーコーヒーですが、自宅で飲むコーヒーは自分の中でアメリカを感じるバニラやヘーゼルナッツのフレーバーコーヒーをメインにしています。
ありがとうございました！ お話を聞いているだけで、コーヒーの香りと共に西海岸の風も感じてしまいました。
「まさかドッグカフェまでやるなんて想像もしなかったです。これもTORUSやJUNIPERが繋いでくれたたくさんの出会いのお陰なんです。本当に感謝しています」と、愛犬への想いも語ってくれた遠藤さん。好きなスタイルを愛犬と一緒に楽しむって、やっぱりステキですね。
＜取材・文／小出健太郎＞
