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　「味噌煮込みうどん」は、愛知県の代表的なご当地グルメの1つ。「八丁味噌」仕立てのつゆにうどんを入れ、土鍋でぐつぐつと煮込んだ麺料理です。岡崎市が発祥の「八丁味噌」は濃厚な味わいで栄養価が高いのが特徴。味噌煮込みうどんは名古屋市を中心に県内全域で親しまれており、観光客からも高い人気を誇ります。 【画像：「愛知県の味噌煮込みうどんの名店」8選を見る】 　愛知県を訪れたらぜひ食べたい味噌煮込みうどん。そこで今回は「愛知県の味噌煮込みうどんの名店」というテーマについて考えてみましょう！

●「愛知県の味噌煮込みうどんの名店」8選

　味噌煮込みうどんのお店として有名なのが、大正時代に存在した「山本屋」にルーツを持つ老舗たち。「山本屋総本家」が名古屋市内に5店舗を展開しているほか、伝統の味を守る「山本屋大久手店」があります。 　また、名古屋市を中心に店舗展開する「山本屋本店」では、季節限定メニューなども用意。ほかにも、大須の味噌煮込みうどん専門店「味噌にこみ たから」や、秘伝のブレンド味噌を使う「みそ煮込みの角丸」、ミシュラン掲載の「まことや」なども高く評価されています。 　愛知県では「きしめん」も有名。「手打うどん高砂」などでは、味噌煮込みうどんのほかきしめんも味わえます。また、デカ盛りで知られる「吉野屋」では、「チョコ味噌煮込」など変わり種のメニューを提供していることもあるようです。 　ほかにも、まだまだある味噌煮込みうどんの名店たち。あなたが一番好きなお店はどこですか？