【辛ラーメン】が3倍おいしくなる「神アレンジ！」ぐっち夫婦｜VERY
ぐっち夫婦の「悩みごとなんて料理で解決できる！」
SNSの総フォロワー数が100万を超えるなかよし夫婦のお料理ユニット@gucci_fuufu。YouTubeのチャンネル登録数も10万人を突破し、臨場感たっぷりの動画で、楽しく、わかりやすく、たくさんのレシピを発信中。 そんなふたりがVERY読者の料理の悩みを“ゆるっと”解決してくれる大好評連載です。 今回は、大好評企画「袋麺アレンジシリーズ」の最新バージョンです！ 定番の味も、ちょっと調味料を加えることで、まったく新しい扉が開きます！ たけのこの水煮を使ったり卵でとじたりすることで、時間をかけずにボリューミ－に仕上がって家族もびっくり！ 今度の週末、ぜひ作ってみてくださいね。
＜今月のお悩み＞
子どもが習い事やお友達と一緒に出かけていたりして、休日の大人だけでお昼ごはんを食べることも増えました。そんなときは、私たち夫婦は決まって「辛ラーメン」！もちろん普通に作るだけも美味しいのですが、もっとおいしく食べられるアレンジメニューがあったら知りたいです！野菜や肉も摂れるとより嬉しいです。（38歳・10歳、6歳男の子ママ）
【材料（1人分）】
辛ラーメン…1袋 豚バラ肉（薄切り）…100g たけのこの水煮…30g 卵…1個 青ネギ（小口切り）…1本分 酢…小さじ2 ホワイトペッパー…適量 ごま油…少量 白いりごま…適量 ■水溶き片栗粉 片栗粉…小さじ1 水…小さじ1
②鍋に湯500mlを沸かし、麺、スープ、かやく、たけのこを入れる。
③麺がほぐれてきたら、①の豚肉を入れる。
④豚肉に火が通ってきたら、酢を入れる。
⑤全体に味がなじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥溶き卵を回し入れ、固まってきたらざっと混ぜる。
⑦器に盛り、青ネギ、いりごまを振り、ホワイトペッパーを多めに振る。ごま油をかける。 ＜POINT＞ ピリ辛でさっぱりした風味を楽しみながら、豚肉とたけのこで満足感もアップ。仕上げにホワイトペッパーをたっぷりかけて、香り豊かに！酸味がアクセントになって、新しい辛ラーメンの味わいをお楽しみいただけると思います。お昼ごはんにぜひ試してみてくださいね！
