家計とレストラン経営を直撃 困った!トマトが高騰
食卓を彩るサラダや洋食など、様々な場面で活躍するトマト。今、夏から続く暖かさの影響でそのトマトに異変が起きているといいます。 トマト共和国河原崎農園 河原崎善康園主 「例年にない酷暑で、トマト自身がギブアップ」 藤枝市のトマト農園から聞こえてきたのは「嘆きの声」。 背景にあるのは今年の夏の猛暑です。 静岡市の7日の最高気温は【20℃】と平年並みでしたが、来週には再び“夏日”に迫る気温が予想されています。 こうした“夏の暑さの名残”がトマトの成長にも影響を与えているようです。 トマト共和国河原崎農園 河原崎善康園主 藤枝市 「実はつくけど大きくならない。酷暑だとパチンコ玉の大きさで終わってしまう。」 こちらでは真っ赤なミニトマトの「プチルージュ」やカラートマト、2019年に生まれた令和のトマト「ほれまる」を育てています。 「あまーい。ものすごく甘いです。フルーティで果物のような甘さ」 河原崎さんによるとトマトを育てるための適正温度は22℃とだといいます。 ただ、厳しい暑さが続くとビニールハウスの中はかなり高温になるそうで・・・ トマト共和国河原崎農園 河原崎善康園主 「ハウスも7月~9月の3カ月間は、ハウスの真ん中に行くと52℃~53℃。人間もいられない状態」 適正温度をはるかに超え、トマトが耐えられなくなる状態に。 水やりをして直接温度を下げたり、屋根に紫外線を抑える塗料を塗るなど、少しでもハウス内の温度が下がる対策をしていますが、今年はなかなか苦戦しているといいます。 11月に入った現在もビニールハウス内は30℃を超えていて、まだまだトマトにとってはうれしくない状況です。
スーパーでは
実際、こうした影響はスーパーでも・・・。 静岡市内のスーパーでは7日のトマトの価格は1つ214円(税込み)。 「夏トマト」が安く出回る8月には139円(税込み)だったため、その差は歴然です。 また、ミニトマトは現在258円(税込み)ですが、今年は暑さの影響で一時、1パック430円(税込み)まで高騰したそうです。