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71歳、料理家の「シンプルな台所」。大きい器は整理し、白くて軽いものに

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キッチンはシンプルに改良中。ガスコンロは2口、道具も厳選

料理をするうえで欠かせない4大アイテム

●1:1gの計量スプーン

●2:ザル

●3:ペティナイフ

●4:油こし器

器は少しずつ整理中。新しく買うときは軽いものに

ESSEonline編集部

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