「苺と柑橘のスフレチーズデコレーション」

菓子専門店「シャトレーゼ」は4月1日、期間限定のデコレーションケーキ3種類を発売する。 【ほか2品の画像】シャトレーゼ、4月限定「静岡県産きらぴ香苺と紅ほっぺ種苺のデコレーション」、4～6月限定「フルーツのプリンキューブデコレーション」

“季節で変わる旬のケーキ”として、4月限定ケーキ1種類、4～6月限定ケーキ2種類を取りそろえる。販売店舗は、全国の「シャトレーゼ」。いずれも店頭やWEBで予約を受け付けている(店舗受取)。

〈シャトレーゼ「4月限定」「4～6月限定」ケーキの概要(価格は税込)〉

・【4月限定】静岡県産きらぴ香苺と紅ほっぺ種苺のデコレーション ・【4～6月限定】苺と柑橘のスフレチーズデコレーション ・【4～6月限定】フルーツのプリンキューブデコレーション 各ケーキの詳細は以下の通り。 ◆【4月限定】静岡県産きらぴ香苺と紅ほっぺ種苺のデコレーション(17cm3,672円、14cm2,808円) 「静岡県産きらぴ香苺と紅ほっぺ種苺のデコレーション」は、2種類のイチゴを使ったケーキ。“ふんわり軽やかな口溶け”のスポンジで、フリーズドライ苺入り苺クリーム、「紅ほっぺ種」を挟んだ。トッピングにはホイップクリームを絞り、「きらぴ香」を飾った。 静岡県産苺「きらぴ香」「紅ほっぺ種」は、飾りと苺クリーム内の生苺にのみ使用(苺原料に占める割合89%)。 ◆【4～6月限定】苺と柑橘のスフレチーズデコレーション14cm(2,808円) 「苺と柑橘のスフレチーズデコレーション」は、1台で2種類の味を楽しめるデコレーションケーキ。“しっとりとした口溶けの良い”スフレチーズケーキを、ホイップクリームでコーティング。トッピングの甘酸っぱい苺ソースと、酸味のあるオレンジソースは、さっぱりとしたスフレチーズと相性抜群だという。ソースの上には、イチゴやブルーベリー、オレンジ、グレープフルーツ、チョコレートを飾った。 ◆【4～6月限定】フルーツのプリンキューブデコレーション(2,160円) 「フルーツのプリンキューブデコレーション」は、“しっとりとした”スポンジで苺クリームを挟み、天面にホイップクリームを絞ったスクエア型のケーキ。トッピングには、産みたての卵で作ったという焼きプリンを中心に、イチゴやオレンジ、キウイフルーツ、チョコレートなどを飾った。ケーキの大きさは、幅13cm×奥行き13cm×高さ11cm。