道-1グランプリ2024 道の駅グルメ日本一決定!王者「極細モンブラン」2連覇なるか?
群雄割拠する道の駅グルメの頂点を決めるのが「道-1グランプリ」。昨年グランプリを獲得したのは、茨城県笠間市の栗を使った「極細モンブラン」です。今年はある秘訣で、連覇を狙います。それに待ったをかけるべく、全国から工夫を凝らした道の駅グルメが続々と集結。はたして、どのグルメが頂点に立つのでしょうか? 【画像】行列ができる極細モンブラン 道の駅グルメナンバーワン決定戦!
■個性あふれる道の駅が集結!
今年で6回目となる「道-1グランプリ2024」。全国1221カ所から選ばれた17の道の駅が頂点を競います。どの道の駅も個性派ぞろいです。 群馬県のご当地ブランド、やまと豚のしゃぶしゃぶを醤油麹に漬けた「醤油麹漬け豚しゃぶ丼」です。 炎が上がっているのは、宮崎県の「道の駅きたごう」です。実は宮崎名物・鶏肉の炭火焼きは、鶏肉ではなく、カツオです。宮崎は近海でのカツオ一本釣りの漁獲量が日本一でもあります。 静岡県下田市の金目鯛の棒寿司は、今大会唯一のお寿司で、一品ごとに炙(あぶ)って仕上げています。
■行列ができる極細モンブラン
開始から1時間、ひときわ長い行列を発見。それは、昨年グランプリの「極細モンブラン」です。 一般的には細さ1ミリのモンブランのクリームを、なんと半分の0.5ミリにすることで、フワッととろける食感を実現。実は今年のモンブランは、ある秘策で、昨年よりパワーアップしているといいます。 我々は茨城県の道の駅かさまへ向かいました。実は、茨城県は栗の収穫量が日本一です。道の駅内には栗を使った様々なメニューがあり、栗ソフトクリームや栗ビール、さらには栗を搾った担々麺もあります。 中でも、行列ができていたのは、優勝トロフィーが輝くあの極細モンブラン。グランプリ獲得で売り上げは2倍になり、道の駅を訪れる客も増えたといいます。このモンブランをパワーアップさせた秘策とは?案内されたのは…。 実は貴重な栗だといいます。「栗は取れたてが最もおいしい」と言われ、その期間は9月中旬から約1カ月と、ほんのわずか。昨年のグランプリは11月開催だったため、使えなかった新栗を今年はふんだんに使い、風味も格段にアップ。連覇を狙います。 0.5ミリ極細モンブランを開発 真鍋豊光さん 「(Q.そんなに違うものですか?)全く違います!」 道の駅かさま駅長 菅井敏幸さん 「匂いも違うし、フレッシュな感じがかなり違うと思います」 大会では絶えることなく行列が続きます。 真鍋豊光さん 「(Q.手応えはいかがですか?)行列ができて一生懸命絞ってます」