■「道-1グランプリ2024」結果発表!

2日目は朝から雨。それにもかかわらず、多くのお客さんが来場しました。 寒くなると、やはり温かいものが大人気です。愛知県「道の駅したら」の「森の麻婆豆腐」は、ジビエの鹿肉のミンチをたっぷり使用しています。 湯気の中で蒸されていたのは鯖。福井県産の脂が乗った鯖をじっくりセイロで蒸すことによって、ふっくらとした仕上がりに。前日好調だったバナナかき氷ですが、雨で気温が下がり苦戦中…。 一方、悪天候の中、一際目立った行列がありました。お目当てはラーメン。徳島県産の鶏、豚、野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めたスープを直前に泡立て、よりクリーミーに仕上げています。思わず飲み干したくなる濃厚スープです。 雨の中でも、昨年王者の極細モンブランは長蛇の列。そして、肉巻きおむすびはなんと30分待ちになっています。 いよいよ結果発表。なみえ焼そばバーガーは、その斬新さが認められ、見事アイデア・ユーモア賞を受賞。続いて、極細モンブランが見事に2連覇を達成。旬の新栗が功を奏しました。 真鍋豊光さん 「おいしそうな商品がいっぱいあって、どきどきしながらやってました。ありがとうございまーす!」 準グランプリは、気温が下がったことが追い風となった徳島のにし阿波系ラーメン。淡路和牛の肉巻きおむすびが3位でした。 道の駅グルメの進化は、まだまだ続きそうです。