海産物への興味関心を高めてもらおうと全国各地でマグロの解体を披露している愛媛県の高校生によるマグロの解体ショーが8日、山形市で開かれ、多くの買い物客が楽しみました。 マグロの解体を披露したのは「フィッシュガール」の愛称で活動している愛媛県の宇和島水産高校の生徒たちです。この高校では授業の一環で生徒によるマグロの解体ショーを全国各地で行っています。 この日は山形市のスーパーマーケット「フードセンターたかき南原店」で、50キロを超えるクロマグロ1匹をあざやかな包丁さばきで解体しました。 「取れました。めっちゃでかい超おいしそうですね。白い部分が大トロです」 「楽しかった」「関心を持てるような話し方とおいしそうな魚のさばき方で愛媛に行ったことないが行ってみたいと思った」 宇和島水産高校3年 山下さん「マグロの試食を出した時においしいと言って食べてもらえてよかった」 宇和島水産高校3年 土居さん「たくさんの人に来てもらって楽しんでもらえてよかった」 解体されたマグロはすぐに売り場に並び、多くの人が買い求めていました。