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木目が美しいクルミ材のうつわは、飛騨で木工を学び、木曽でロクロ細工の修業をした後藤睦の作。旬のカブを丸ごと味わう熱々スープが似合う。深さは3cm。パンやサラダのプレートにしてもいいし、カレーのうつわにもちょうどいい。《matka オリジナルプレート》Φ19.5×H3cm（casabrutus.com）

形も手触りも温かい、後藤睦の木のうつわ。【今日の逸品】

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