（写真：クウネル・サロン）

そよ風が気持ちよく新緑が美しいこれからは、旅のベストシーズン。クウネル編集部がおすすめの、素敵な宿を紹介します。長野・戸隠のリノベーションホテル『awai 戸隠』です。この春、新施設『茅葺の家』もオープンし、ますます魅力的になった戸隠を訪ねてきました。 【画像一覧を見る】

パワースポットの戸隠へ

クウネル・サロンがおすすめする「大人の旅の目的地」として、以前ご紹介した戸隠の宿『awai 戸隠（旧中社公会堂）』。 自然信仰の聖地である戸隠神社の参道にある１日2組限定の小さなホテルです。かつては公民館だった築70年の木造建築を、空間デザイン事務所『Luft』がリノベーション。１階がレストラン、2階には２部屋があり、高い天井の部屋は過不足なく整えられ、とても落ち着く空間です。

古い木造住宅を美しくリノベーションしたオーベルジュ

2000年の歴史を持つ、自然信仰の聖地、戸隠。長野駅から車で40分、善光寺から30分で、思っている以上にアクセスがよく、東京からも２時間半ほどの距離。『awai 戸隠』があるエリアは標高1200mの山間部に、茅葺屋根の宿坊が立ち並ぶ集落です。 茅葺の家や古い木造建築が軒を連ねる歴史的街並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されていて、どこを見ても美しく、「旅に来た感」が堪能できます。 戸隠に来たなら必ず行きたいのが、パワースポットとしても名高い戸隠神社。二千年余りもの歴史がある神社は奥社、中社、など五つのお社からなっています。約２ｋｍの「奥社」参道杉並木は樹齢420年超えの杉の巨木が連なり、特別な空気を感じます。

ミシュラン星付きで腕を磨いたシェフがつくる新感覚フレンチ

戸隠の美しい自然、歴史を感じる空間、豊かな食材と水を余すところなく体験できるのが『awai 戸隠』。レストラン（旧中社公会堂）では、甘くまろやかな戸隠の湧水をキーワードに、地元野菜や信州食材を使ったフレンチがいただけます。 寒暖差の大きい環境で育った戸隠の野菜、川魚・ジビエなど、信州の素材はどれも力強く、その素材のパワーを引き立てる料理はシンプルで潔いのです。入手が難しい長野ワインや日本酒のペアリングも楽しく、「あとは部屋に戻って寝るだけ」という、オーベルジュならではの特権を活かしてちょっとくらい飲みすぎてもOK。