『ほたて日和』のつけ麺

スタッフたちが選んだ「食のベスト10」。昨年、大好評だった企画を本年も行うことになりました。玉ねぎ頭に扮した飯田テツコと太ってしまった太目(武内)ヒロシが司会進行を務め、編集・戎誠輝が2024年に食べた、心に残る味、また食べたい味、店の雰囲気、店主の人柄、そんな点も加味してのベスト10を大発表！2024年最後の、あるいは2025年最初の、いえいえ、毎週末のグルメ活動に活用してください。 【画像ギャラリー】『おとなの週末』編集・戎誠輝による2024年の心に残った食ベスト10！

戎誠輝の2024年ベスト10

1.『中華料理秀永』白果鶏飯 何を食べても旨い高田馬場の町中華。具材たっぷりの餡がけ鶏飯がいい。 2.『横浜ブギ』キッシュロレーヌ 具材(特にベーコンの脂の甘み)と、チーズのコクの一体感がハンパない。 3.『ひとみ』長右衛門ロースかつ 希少な豚と名人技で最上級に仕上げ。香ばしい薄衣に上質な肉汁がじわっ。 4.『たんたん亭』チャーシューミックスワンタンメン 厚切りチャーシュー6枚と肉ワンタン、海老ワンタンがのって満腹必至。 5.『ベーカリームック』アップルパイ ジューシーな国産リンゴがたっぷり。深く心に刻まれた笑顔になるおいしさ。 6.『ワインバーKAY』チーズ盛り合わせ ワインのセレクトに加え、熟成のかかったチーズやヤギのチーズが絶品。 7.『鰻丸』まむし膳白焼 外はカリッ、食べてサクッ、トロリ。焼きの旨さに、おおっと歓声＆拍手！ 8.『ほたて日和』帆立の昆布水つけ麺 ホタテのカルパッチョに始まり、〆スープまで食べ方も旨さも衝撃的！ 9.『ビリヤニ大澤』マトンビリヤニ 肉の旨みを吸ったカレー、粒の立った米。-4℃コーラで"ととのう"初体験。 10.『刻々』朝の刻「日本を愉しむ朝ごはん」 こだわり食材×店主の腕で至極の朝食。米や野菜も旨い。お酒1杯付き。

ビール・グルテン・阪神大好き40代、編集・戎誠輝

戎「いやあ、今年も駆け抜けましたね、ボクら」 飯「戎くんはやつれ、強面(武内)は肥え……」 武「ふんっ、でも、ホントになんで!?」 戎「げっそり度MAX だったのが町パン特集の時でしたけど、その号からベスト10入りがあります！」 飯＆武「パチパチパチ～！」 戎「『ベーカリームック』のアップルパイです。バター香る生地はサクサク。噛むと、たっぷりのリンゴの果肉感にアーモンドクリームが絡んで、もう秀逸。近所の方がうらやましいいぃぃ」 『ムック』のアップルパイ