火災乗り越え…「家族愛」食堂が再出発 母と3姉妹が力合わせて 看板メニュー「チキンカツライス」も復活
三女・麗さん: 「こっちからラーメン?」 出前を終えると、食堂再開の準備。 食堂再開に向けメニューの「短冊」を取り付ける―。 せつ子さん: 「頑張らなきゃね…待っててくださるお客さまがいて」 迎えた再オープン当日。
午前11時営業開始―。 常連客: 「おめでとうございます」 「ありがとうございます、お待ちしていました」 待ちわびていた客がやってきました。
「お待たせしました、あんかけ焼きそばです」 約40年前から通う: 「やっぱ地元だから、懐かしいからね。味もすごくいいですよ」
子ども2人もお手伝い―。 この日も一番人気は看板メニューのチキンカツライスでした。
地元客: 「うまいね。よかった、またこれ食えるようになって、うれしいですわ」 10年以上通う: 「ほっとしました。ずっと待っていたので、これが食べたかったんです」
常連客が次々とー。 「お久しぶりです」 「おめでとうございます」 10年以上通う: 「楽しみに待ってたんです。皆さん元気で再開できたからよかったです」
家族で支え合って新たな一歩を踏み出した「文佳」。 来年、創業50年の節目を迎えます。
次女・陽さん: 「今まで両親がやってきたものを、ここで止めちゃいけないなって。私たち姉妹3人で頑張ってやっていこうという気持ちが強い」 文佳・荒木せつ子さん: 「この人たち(3姉妹)がいてくれなかったらお店成り立たないし、2人のちびちゃんに元気もらってますし、迷惑かけてしまったお客さまいると思うんですけど、またぜひ来ていただきたいですね」
長野放送