【高難度】キャリア10年の釣り女子がハマる「鮎の友釣り」。炊き込みご飯、フリット……料理法も紹介

釣り歴10年のフッチーこと渕上万莉さん。 これまでずっと海釣りを楽しんできた彼女が、2年ほど前からハマっているのが「鮎の友釣り」だという。 【写真21点】「キャリア10年の釣り女子がハマる鮎の友釣り」の詳細を写真でチェック

渕上万莉（ふちがみまり）●大阪府池田市生まれ。大阪と和歌山を生活拠点に活動。InstagramやYouTubeで趣味の釣りと料理を発信。父親が経営する調理器具貿易代行会社の社員として働き、魚料理に特化した調理器具「FUCHIBITE」のプロデュース、販売も行う。バラエティ番組やローカル番組、BS番組等に出演。サンケイスポーツ新聞やボート雑誌などにも多数寄稿。

今回は、敬遠してきたというこの釣りに魅せられた理由を聞いた。

やってみると楽しい！ 鮎釣りの魅力

こんにちは！ “釣って食べて呑む”をモットーに、全国の海を飛び回るアングラー、フッチーこと渕上万莉です。 今回は、最近私が最もハマっている「鮎の友釣り」を紹介したいと思います。

やってみると楽しい！ 鮎釣りの魅力

夏になるとよく高級料亭で出される天然の鮎。キレイな水を好み、見た目も美しい魚なので、“清流の女王”と称されています。 鮎は河川の石についた藻を食べているので臭みがなく、内臓ごと調理して丸ごと食べるのが一般的。ほかの魚にはない独特な香りと美味しさがあります。 スイカのような匂いがするので、“香魚”とも呼ばれています。

やってみると楽しい！ 鮎釣りの魅力

先日、岐阜県の馬瀬川に鮎釣りに行ってきたのですが、その川の鮎は昨年、鮎の美味しさを競う「清流めぐり利き鮎会」というイベントでグランプリを獲得しました。

6月に福岡県星野川で釣れた若鮎。体が白っぽく長細い体型。

鮎の寿命は一年と短く、この短い期間の中で6～7月は「若鮎」、8～9月は「成魚」、10月半ば頃からは「落ち鮎」と呼ばれ、見た目も少し違いがあります。

7月下旬に釣れた成魚。体が黄色っぽく背ビレが長く、体高もある。

地域によって解禁日は異なりますが、鮎釣りができるのは毎年6月～10月末頃まで。

秋に釣れた落ち鮎。オスのお腹とヒレが赤褐色に変わる。

最近はルアーを使った「アユイング」という釣り方も流行ってきていますが、今回は代表的な釣り方である「友釣り」について紹介します。

三重県長瀬太郎生川のオトリ屋。まずはオトリ屋でオトリ鮎と遊漁券を購入する。

鮎は縄張り意識がとても強い魚なので、自分の餌場となる石の周りに侵入してきた他の鮎に対して、猛烈にアタックして追い払います。 この習性を活かして、生きたオトリ鮎を泳がせて、攻撃してくる鮎を針に掛けて釣り上げる釣り方が「友釣り」です。 使うタックルは、リールを使わないのべ竿で、9m前後の長さのものが標準的です。金額はピンキリで、5万円以下のものから高いものは40万円以上するものもあります。

やってみると楽しい！ 鮎釣りの魅力

装備は、鮎タイツに鮎ベストというスタイルが安全性を考慮すると理想的ですが、浅い河川ならライトスタイルといって、ウェーダーや海釣りのような短パンにタイツという軽装でも釣りができます。