サンキュ！

魚料理は下処理が大変でついつい嫌煙しがちですが、缶詰を使えば面倒な魚の下処理なし！魚料理を手軽に食べることができますよ。 骨まで食べることができ、DHCだけでなくカルシウムも同時に摂取できるのもうれしいポイントです。 【画像】【カルディ】魚、不足してない？そのままでおいしい「いわし缶」は要チェック！＆アレンジレシピ2選 今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんがカルディで購入した「エルペスカドール　スモールサーディン（いわしオイル漬）」をご紹介します。 合わせて紹介するアレンジレシピも必見ですよ。

そのままでおいしい！「いわし缶」

エルペスカドール　スモールサーディン（いわしオイル漬）　85g 298円　商品番号：4560148202484 ※購入時期により値段前後します いわしのオリーブオイル漬け缶詰です。缶を開けるといわしがぎっちり！約7～10尾入っていますよ。 そのままおつまみやオードブルに使えます。バゲットにのせたり、オリーブやチーズを添えるとおしゃれ！ハレの日や人が集まる日におすすめですよ。 次の項目では日常使いできるレシピをふたつご紹介します。日ごろの魚不足解消に役立ててくださいね。

おつまみに！いわしマッシュポテト

おつまみにぴったりなマッシュポテトのレシピです。じゃがいもはレンジ加熱することで、短時間で仕上げることができますよ。マヨネーズを使わず、クリームチーズを使うのも、おいしく仕上がるポイントです。

材料

じゃがいも　2個 「いわし缶」　4尾 「いわし缶」の缶汁　大さじ1 クリームチーズ　40g めんつゆ　大さじ1杯(3倍濃縮)

作り方

(1)じゃがいもを1個ずつぬらしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせる。 ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。 (2)じゃがいもの皮を剥く。 (3)「いわし缶」のいわし、缶汁、クリームチーズ、めんつゆを合わせてマッシャーで潰す。 お好みで小口切りにした小ねぎ(分量外)を合わせて完成。

暑い日に！いわしとトマトの和えそば

いわしを和えそばでいただくレシピです。トマト合わせることでほどよい酸味が加わり、とてもおいしくいただけますよ。そばはしっかり冷やした方がおいしく仕上がります。大葉はお好みでたっぷりのせてくださいね。