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シャトレーゼ“こどもの日 ”ケーキ2024、こいのぼりデコレーション・わんちゃんかぶとケーキ・アソートデコレーションなど、大人数用から1人サイズまで

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食品産業新聞社ニュースWEB

〈1人用サイズのケーキやスイーツも4種類/シャトレーゼ〉

・こどもの日 こいのぼりミルクレープ ・こどもの日 かわいいわんちゃんかぶとケーキ ・こどもの日 かわいいくまちゃんのプリンアラモード ・こどもの日 ショート/チョコショート 各商品の詳細は以下の通り。 ◆こどもの日 こいのぼりミルクレープ(432円) 「こいのぼりミルクレープ」は、スポンジの上にクレープ皮とカスタード入りホイップクリームを何層にも重ねたミルクレープ。トッピングには、オレンジやりんごなどのフルーツ、ホイップやチョコレートを飾り、こいのぼりに見立てた。 ◆こどもの日 かわいいわんちゃんかぶとケーキ(410円) 「かわいいわんちゃんかぶとケーキ」は、兜をかぶった犬をイメージしたスイーツ。少しビターなチョコクリームに、スポンジとシリアル入りチョコを組み合わせた。間にはバナナソースとマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込んだ。 ◆こどもの日 かわいいくまちゃんのプリンアラモード(486円) 「かわいいくまちゃんのプリンアラモード」は、ココアスポンジにホイップクリーム入りカスタードクリーム、“うみたて卵”で作った焼きプリンを重ねたプリンアラモード。チョコクリームで仕上げたくまの周りには、ホイップクリームを絞り、イチゴやオレンジ、キウイフルーツを飾った。 ◆こどもの日 ショート/チョコショート(各216円) 「こどもの日ショート/チョコショート」は、イチゴとこいのぼり飾りのプレートをのせた一人サイズの2種類のショートケーキ。 「こどもの日ショート」は、スポンジでホワイトチョコチップ入りホイップクリームを挟み、削りチョコをまぶした。「こどもの日チョコショート」は、ココアスポンジでチョコチップ入りチョコクリームを挟み、削りチョコをふりかけた。

〈アレルギー対応ケーキも3種類/シャトレーゼ“こどもの日”〉

4月26日からは、こどもの日用のアレルギー対応ケーキ3種類も発売する。別添のイチゴ(6個)と、アレルギー対応飾りセットを飾り付けて楽しめる。いずれも直径15cm、3,564円。 ◆こどもの日 乳と卵と小麦粉を使用していない デコレーション 「乳と卵と小麦粉を使用していない デコレーション」は、原料に、乳・卵・小麦を使っていないこどもの日用のデコレーションケーキ。豆乳を使ったクリームを使い、スポンジには卵の代わりに大豆タンパクを、小麦粉の代わりに米粉を使用。 ◆こどもの日 卵と小麦粉を使用していない ショートデコレーション 「卵と小麦粉を使用していない ショートデコレーション」は、原料に卵と小麦粉を使っていないこどもの日用のショートデコレーションケーキ。小麦粉の代わりに米粉を、卵の代わりに乳たんぱくを使用。 ◆こどもの日 卵と小麦粉を使用していない チョコデコレーション 「卵と小麦粉を使用していない チョコデコレーション」は、原料に卵と小麦粉を使っていないこどもの日用のチョコデコレーション。小麦粉の代わりに米粉を、卵の代わりに乳たんぱくを使用。

食品産業新聞社

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