純栗生どら（提供）

　秋の味覚「栗」を使ったスイーツを集めました。新商品や限定品など、今食べたいラインナップです。3回目は、兵庫県丹波篠山市「梅角堂」のどら焼き。（タウンタウン編集室）

マロンクリームたっぷり、もちもち食感『純栗生どら』

「梅の小路」の角に店を建てたことから「梅角堂」の名前に（提供）

　創業115年の老舗和菓子店「梅角堂」。4代目の圓増亮介さんは伝統の製法を守りつつ、和洋にとらわれない新しいお菓子を生み出している。 　季節限定の『純栗生どら』もその一つ。米粉入りのもっちりとした生地に、和栗100％のペーストと濃厚な生クリームを合わせた特製の「マロンクリーム」をたっぷり挟んでいる。あっさりした甘さの大納言小豆のつぶあんとの相性も抜群。　 　風味を損なわないよう瞬間冷凍して販売していて、ゆっくり解凍すれば、作りたてそのままのおいしさが味わえる。遠方への贈り物や観光の土産にも最適。 　1個430円。販売は11月中旬まで 。

梅角堂

兵庫県丹波篠山市立町78-1 TEL079-552-1311 営業／10:00～18:00 　　 休み／木曜日（祝日の場合は営業）