カウントダウンはすでに始まっている？ 例年の争奪戦の激しさを物語るクリスマスケーキ。
キンプトン新宿東京
季節ごとにファンキーなスイーツが登場するキンプトン新宿東京。今年のクリスマスコレクションのテーマは「ホワイトクリスマス」で、クリスマスケーキも純白でロマンチック。雪山の中でこんもりたたずむ雪だるまのようなドームがかわいらしい。シンプルながら、割ってみると中にはイチゴゼリーやマンゴーオレンジクリーム、ピスタチオのビスキュイなどが挟み込まれていてカラフル。ホワイトチョコレートのムースがフルーツの酸味でさわやかに中和され、とても軽い口当たり。ぷるん、さくっ、とろりとそれぞれのテクスチャーが合わさり楽しい食感も楽しみどころだ。 ケーキは1種類ながら、カフェで人気のスイーツがクリスマス仕様となって期間限定（2024年12月16日［月］～12月25日［水］、予約不可）販売される。しっとりしたバナナブレッドがジンジャーブレッドマンの形になって、サンタクロースや冬のいでたちにトッピング。人気のマフィンにバタークリームをトッピングしてクリスマスカラーに彩られたカップケーキなど、目にも楽しく気分が盛り上がる。季節のごあいさつがてら、友人や同僚にプレゼントするのもよさそうだ。 キンプトン新宿東京 住所／東京都新宿区西新宿3-4-7 販売場所／ザ・ジョーンズ カフェ＆バー 予約期間／受付中～引き渡し日の3日前まで 受取期間／12月20日（金）～25日（水）11：30～20：00 ＜＜予約窓口はこちら 問い合わせ／03-6258-1414 (ディストリクト直通)
ウェスティンホテル横浜
ウェスティンホテル横浜では「Cheers to the Holidays！」をテーマに4種のクリスマスケーキを提供。 なかでも注目はスイスの老舗プレミアムチョコレートブランド『Lindt（リンツチョコレート）』とのコラボレーションで誕生した『ルペール ノエル タルトwithリンツチョコレート』だ。サンタクロースを模したケーキは、ラズベリージュレのコーティングの中はリンツチョコレートのガナッシュとショコラムースにショコラビスキュイと、これでもかとふんだんにチョコレートを使用。ミルクチョコレートなのでやさしい味わいだが、ラズベリーの酸味やタルトの香ばしさもあり味わい深い。 もうひとつ、ホワイトクリスマスをイメージした真っ白な『ノエル ブランシュ』もまた、ロマンチックで印象的だ。バニラムースや洋梨のベルベーヌコンポート、ピスタチオムースなどの層をホワイトチョコレートで包み込んだひと品。洋梨のシャキシャキ感が楽しく、ピスタチオの香ばしさもあってクリーミーなのに軽い口当たりゆえ、すいすいと食べられそう。トップの球体はトンカ豆のムースとベリームースで、実は赤いというのはちょっとしたサプライズだ。 ウェスティンホテル横浜 住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8 引き渡し場所／ウェスティンホテル横浜3階 予約期間／受付中～12月15日（日）19：00まで 受取期間／12月21日（土）～25日（水）12：30～19：00 ＜＜予約窓口はこちら 問い合わせ／045-577-0870(受付時間 10:00～19:00)
