【獣医さんに聞いた】クリスマスディナーを愛犬と楽しむヒント
総合栄養食のフードが基本の食事に
さらにいつも与えているペットフードについてもアドバイスしてくれた。「まずは大前提として、愛犬には専用のペットフードだけしか与えちゃダメ！ ということはありません。ペットフードはメーカーによっては栄養学的に様々な研究も実施され、積み重ねられた研究結果を基に作られているものもあります。私たち獣医師は科学者的な分析の目を持ちますので、こういう情報がそろっているペットフードを利用することが多いかもしれません。 そして、ペットフードには、愛犬の健康を保つために必要な栄養をバランスよく含んでいる『総合栄養食』と表記できるフードの基準があります。 通常の食事としてそのフードだけ食べ続けていれば大丈夫という判断ができるものになっていて、アメリカの基準であるAAFCO（米国飼料検査官協会）などの栄養基準を参考にしているものが多いそうです。ココグルメのフードもこの『総合栄養食』なので、それだけで必要な栄養素が摂取できるようになっています。 忙しい日常の中で、食事は絶対に欠かせない毎日のお世話のひとつです。愛犬の1食にかける時間も、長い目で見れば多くの時間を費やします。手作りするとなるとバランスも乱れやすい傾向があるため、私は手作りする飼い主さんには、不足しそうな栄養を補うつもりで、フードを少しまぜておいてねとお願いしています。 たまにある事例ですが、飼い主さん自身は一生懸命手作りしているのですが、何かしらの素材が重なってしまうのか、知らないうちに多少の栄養が偏ってしまうことが散見されます。血液検査で異常が発見されたり、皮膚や消化器のトラブルになっていることもあります。 そう考えると、ココグルメのように手作り食で基準も満たすバランスのいい商品は、安全が担保されて安心できるので、良いアイテムになりそうですよね」と、岡田先生は教えてくれた。
人の食品のレベルを満たす安全・品質基準
バイオフィリア社のココグルメのホリデーセットはフレンチのシェフも監修に加わった特別食で、クリスマスのお肉とケーキとココグルメがセットになり、飼い主さんと愛犬が一緒に食べられる商品である。 「バイオフィリアさんの安全・品質基準は、ペットフードのレベルではなく、飼い主さん用です。多分、ホームセンターやペットショップに売っているクリスマス商品とは大きな違いだと思います。バイオフィリアさんの場合、工場での製造工程においても、食品製造時に他の食材が混ざらないよう対策をしているので、安心でしょう。 今回はフレンチシェフがセットの一部レシピを開発したこともあり、メーカーとしてもよほどのチャレンジ精神がないと踏み込めない領域だと私は思いました。こういう風に愛犬の食事のレベルが上がってくれるのはとてもありがたいことなのです。 日本ではペットフードに関して、総合栄養食以外のおやつなどは、残念ながらある程度の基準しか定められていません。それに対して、飼い主さんの『食品』レベルの基準を満たすというのがどれだけハードルの高いものなのか、想像できるでしょう。 逆に、裏を返せばこれって与えても大丈夫？ というレベルのペットの食品があるということなんです。飼い主さんが選択する時は、信頼できる商品なのか？ 正しく製造された商品であるか？ をよく考えて選んであげてほしいですね」と岡田先生。 岡田先生が一昨年利用したココグルメのクリスマスキット、今年はローストポークとそのソースであるコンソメドゥーブル黒トリュフ入りが（ヒト用とペット用の）2袋、そして福岡県産あまおうを利用したイチゴのムースケーキにココグルメ1袋が入ったセットになっている。 主菜は飼い主さんと愛犬が一緒に食べられる宮崎県産霧島黒豚。飼い主さん用も愛犬用もこのジューシーなローストポークにフレンチのシェフ・吉田能さんが監修したソースを加えて食べることができる。 吉田シェフは白金台のレストラン「CIRPAS」がオープンした2022年から、ミシュランのセレクテッドレストランに選出されている実力派シェフ。フレンチのソースは料理の完成度やシェフの技術を示すとも言われる重要なものだが、今回のソースは肉や香味野菜をふんだんに使い長時間かけて煮込んで、さらにその工程を2回も繰り返してより味を凝縮させるなど、手間をかけた。食通の飼い主さんにも満足できる味に仕上がっている。もちろん、ペットが食べないほうがいい材料は入っていない。 岡田先生は、「愛犬と飼い主さんが一緒に食べることができる特別感がありますね。おいしくてたくさん食べてしまいそうですが、愛犬の健康のためには適量を守って食べてほしいです。 今回はシニアの愛犬でも食べることができるよう、ムースタイプのケーキになっていますが、シニアの子は特に高脂肪には要注意な時があるので、念のため、かかりつけの獣医さんと相談しておけば安心かもしれませんね」と教えてくれた。
