●神奈川・日吉にあるディープスポットへ。スッポン・マムシ料理専門店『スタミナ料理 鳥八』で至極の「スッポン鍋」を味わってみた。

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　信じられないほど暑い日が続いていますが、みなさまお元気でしょうか？ あまりの暑さに体がダルい、何もやる気が出ない……などなど、何かと不調が出ている方も多いのでは？ ディープなスタミナ料理店『鳥八』の関連画像 　筆者もちょっと夏バテ気味でグッタリしていたのですが、知人よりスッポンを食べてエネルギーチャージをしよう、とのお誘いが。鍋というと冬のイメージがありましたが、夏にこそスッポン鍋が最高なのだ、と言います。 　その店こそが、神奈川県・日吉の住宅地に佇む、表には店名の書いていない不思議なお店『スタミナ料理 鳥八』さん。焼鳥屋のような店名ですが、実はここ、スッポン・マムシ料理専門店。スッポン鍋のほか、マムシ、クマ、サンショウウオなど一風変わったスタミナのつく料理が色々と食べられるとのこと。 　さっそく行ってきたので、そのディープで美味しいスッポン鍋の魅力をご紹介していきましょう。

ディープすぎる！スッポン・マムシ料理の店『鳥八』へ

『スタミナ料理 鳥八』の外観。一見、店名がわかりませんが、扉の向こうに『鳥八』と書かれたのれんが見える

　東急東横線の日吉駅から、住宅地の中のくねくねとした細い道を歩くこと10分ほどで、お目当ての『鳥八』に到着しました。このお店、完全予約制です。今回は事前にすっぽん鍋を予約してあります。マムシやクマなども、予約の時点でお願いしておいたほうが確実です。

ペットのスッポン・秀太郎くんは可愛がられていて人間にも懐いている

　店内に入ると、右手にカウンター席と厨房、左手にテーブル席、そして奥に小上がりのテーブル席があります。 　そして入り口近くに置いてある小さな水槽の中には一匹のスッポンが。「これが私たちの鍋になるスッポン!?」と思いきや、このスッポンはお店のペットの秀太郎くんなのでした。数年前に養殖場から譲り受けた卵からここで孵り、こんなに大きく育ったんだそう。 　『鳥八』は創業46年。現在は元気な女将さんが一人で店を切り盛り中。最初は焼き鳥を中心に出していたそうで、それが店名の由来になっています。そして開店から3年ほど経った頃から、かねてから出したかったというすっぽん＆まむし中心のメニューに。 　その料理のおいしさと「元気が出る」という口コミも相まってリピーターが増え、多くの著名人も通う人気店になっています。