ラーメン官僚が選ぶ、つけ麺、ご当地、煮干しの実力派4店。新潟屈指の激戦区・長岡で！

地方ラーメン激戦区の名店を紹介する本企画。今回ラーメン官僚が推すのはラーメン王国との呼び名があるほどのラーメン県、新潟の実力派4店である。 ▶︎すべての写真を見る

かずあっきぃ（通称・ラーメン官僚）●本職は官僚。大学時よりラーメンの食べ歩きを始める。「COWCOWのまるまるラーメン最前線」（BSフジ）をはじめ、あらゆるメディアでラーメン連載を担当している。年間700杯食べる秘訣は「ラーメン以外を食べないこと」。

新潟県はご当地ラーメンの種類も豊富だが、なかでも長岡は県内屈指のラーメン激戦区だという。

ラーメン県・新潟の5大ご当地ラーメン

全国47都道府県中でも、指折りのラーメン県として名高い新潟県。同県のラーメンシーンは、古くから各地方に根付き、その土地の食文化が色濃く反映された「ご当地ラーメン」の種類が多いことと、ご当地ラーメンにカテゴライズされない店舗にも優良店が多いことで知られる。 簡単に紹介すると、新潟県にはメジャーなものだけで5つのご当地ラーメンが存在する。具体的には以下であり、これらは「新潟5大ご当地ラーメン」と総称される。 ・新潟あっさり醤油ラーメン ・新潟濃厚味噌ラーメン ・燕系背脂（煮干）中華そば ・三条カレーラーメン ・長岡生姜醤油ラーメン それ以外にも、「上越豚骨醤油ラーメン（上越妙高とんこつラーメン）」や「麻婆麺」といったご当地ラーメンも、ラーメン好きにはよく知られた存在だ。 そんなご当地麺のひとつ「長岡生姜醤油ラーメン」の揺籃の地として知られるのが、長岡市だ。 同市の玄関口である長岡駅には、東京駅からでも、新幹線に乗って1時間半前後でアクセスすることが可能。さらに、長岡駅から徒歩、または、バスに数分乗車するだけで、優良店がひしめくエリアへとたどり着ける点も、ラーメン食べ歩きにおける大きなアドバンテージとなっている。 今回は、そんな長岡市のラーメン店の中から、特に、長岡駅の近辺に立地する優良店を4軒紹介する。 長岡市は、「悠久山公園」「新潟県立歴史博物館」「山本五十六記念館」などの観光名所を有し、夏場には、日本三大祭りのひとつ「長岡まつり花火大会」を開催することでも知られる。気になる店があれば、ぜひ観光ついでに立ち寄っていただければうれしい限りだ。