見た目からインパクト大！期間限定の「“ＳＡＭＵＲＡＩ”かき氷」

つい「暑い…」が口をついて出てしまう猛暑が続くなか、ホテルでひんやり冷たいスイーツをゆったりいただく、という過ごし方はいかがでしょうか？サマーフルーツやブランドとのコラボなど、各ホテルで食べることができる、こだわりの期間限定メニューをご紹介します。 【写真】見た目が芸術的…今だけの「葡萄パフェ」（3200円） ■ メロンの果肉を贅沢に、５０００円超えの「かき氷」 ２０２４年５⽉１⽇開業の「ダブルツリーｂｙ ヒルトン大阪城」（大阪市中央区）では、大阪城公園の天守閣や石垣を一望できる絶景が楽しめる「ラウンジ＆バー ＳＥＮ（舟）」にて、夏季限定メニューのかき氷を販売中。 堂々とした三日月のモチーフが強烈な印象を残す「ＳＡＭＵＲＡＩかき氷」は、２種類のメロンを１玉使用した贅沢な１品。 丸くくり抜いた２色メロンをかき氷の上にゴージャスにかざられ、フレッシュ青肉メロンソースとメロンエスプーマ、レモンジュレで爽やかに。侍の兜をイメージしたチョコレートのなかには、バニラアイスクリームがイン。飴細工の刀剣や、金箔をあしらいなど細かい部分にまでこだわりが。 「ＳＡＭＵＲＡＩかき氷」の販売は９月末までを予定。価格は５５００円（税・サ込）。時間は朝１１時３０分から夜９時までなので、昼はもちろん、大阪城の夜景を狙って夜の時間帯もオススメだ。 ■ 老舗農園のフルーツを贅沢に、葡萄の「パフェ」 大阪・なんばの「新歌舞伎座」跡地にある「ホテルロイヤルクラシック大阪」（大阪市中央区）では、和歌山県・紀の川市で明治４４年から続く老舗の果物農園「観音山フルーツガーデン」とコラボレーションがスタート。９月１日からは「観音山パフェ～葡萄～」を１日限定３０食を販売する。 まんまるな葡萄の形を活かした、愛らしいデザインと色見のパフェは、徹底的な品質管理で安心で新鮮なフルーツにこだわる「観音山フルーツガーデン」でその時々に最もおいしいぶどうを贅沢に１０粒使用。 ラズベリーとピスタチオのアイス、ライムジュレ、クランブルと合わせ、食べ進める度に味や食感が変わり、飽きることなく食べられる一品。窓に広がる御堂筋の景色が印象的なカフェラウンジ「コアガリ」で、じっくり食べすすめたい。 「観音山パフェ～葡萄～」の販売期間は９月１日～１０月１５日、朝１１時から～夜９時（ラストオーダー夜７時３０分）。価格は単品３２００円、ドリンクセット３７００円（税・サ込）。 ■ ＬＡ発の「逆輸入」抹茶ブランドとコラボ！ ラグジュアリーホテル「Ｗ大阪」（大阪市中央区）では、ＬＡ発の抹茶ブランド「ＮＥＫＯＨＡＭＡ（ネコハマ）」とコラボレーションした期間限定カフェを１階の「ＭＩＸｕｐ」にて開催中。こちらで夏にぴったりの「アフォガード」が食べられる。 「ＮＥＫＯＨＡＭＡ」は、２０１７年に日本にルーツをもつ創立者のＭａｘ Ａｎｄｏを中心に立ち上げた抹茶ブランドで、世界中の感度の高いカフェに商品を展開。期間限定で「Ｗ大阪」でも抹茶を使ったさまざまなスイーツやドリンクが登場する。 一般的にはバニラアイスとコーヒーを使用したイタリアのデザート「アフォガード」を、グローバルな視点でアレンジした今回のメニューは、コーヒーではなく抹茶を使用し、冷たいバニラアイスクリームにかけてマンゴーコンポートとともにいただくスタイル。抹茶好きなら、ぜひトライしてみてほしい。 「マンゴー＆抹茶アフォガード」の販売期間は９月３０日まで、朝１１時３０分～夜６時（ラストオーダー夜１７時３０分）。価格は単品２２００円、選べるドリンクセット２７００円（税・サ込）。