ここにしかない「オレンジチーズバーガー」がおすすめ! 名店出身の店主によるお酒も豊富なバーガーパブ(東京・淡路町)
『味のあるガレージ基地のような外観で、中も落ち着いたアメリカンヴィンテージなウッド朝の雰囲気でした。 11:30オープンで開店直前に行ったのですが、すでに3組程度待っている人がいました。
注文 オレンジチーズバーガー ¥2,035(税込) オレンジの輪切りが挟まった珍しいバーガー。オレンジは甘さ、爽やかな酸味、皮のほろ苦さがパティやチーズ、バンズと相待って美味しかったです。 パティはステーキのように荒く(ハンドチョップかな?)かみごたえがありかなり肉肉しい。コショウの味も食欲をそそるアクセントに。チーズはとろけていて塩気と旨みがあり全体の味をまとめていた印象。 レタスは葉っぱの柔らかいところで他の具材を邪魔せず引き立たせていた。 バンズはバターの香りが豊かで口当たり軽くふわっふわ。 サンセットソーダ ¥550(税込) 青さが映える爽やかなソーダでした。ハンバーガーとよく合う。下に沈んでいるベリー?(紫色のなにか)を混ぜることで紫に変わるのも面白かったです』(かしお_kashioさん) ※価格は税込。
THE GRABBER hamburger pub
住所: 東京都千代田区神田須田町1-12-6 TEL: 050-5594-3150
文:佐藤明日香