〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

THE GRABBER hamburger pub（東京・淡路町）

ベーコンチーズバーガー

2024年8月、神田駅、小川町駅、新御茶ノ水駅、淡路町駅からそれぞれ徒歩2分というアクセスの良い場所に、名店出身の店主による英国式バーガーパブ「THE GRABBER hamburger pub」がオープンしました。

店主の山本氏は「食べログ ハンバーガー 百名店」にも選出されている人形町の人気ハンバーガー店「ブラザーズ 人形町本店」で店長を務め、東陽町で人気を博している「Louis Hamburger Restaurant」のマネージャーとして実績を積んできました。今回独立し、トラディショナルな「ブリティッシュパブ」と「ハンバーガー専門店」の融合を目指した同店をオープン。UKスタイルのバーガーをベースにしつつ、オリジナルの味に仕上げた粗びきの食べ応えのあるパティが魅力のハンバーガーを提供します。

落ち着きのある店内

英国のユニオンジャックを模した扉を開けると、店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間。1階はカウンター席のみで、一人で食事がしやすい雰囲気です。店名の由来にもなっている店主愛用のベース「Gibson THE GRABBER」が飾られた2階は、テーブル席になっていて全24席。ゆったりとおいしいお酒と食事を楽しむことができ、各種宴会や貸切も可能です。

アボカドチーズバーガー

自慢のハンバーガーは全26種類。定番の「ハンバーガー」1,540円や「チーズバーガー」1,760円などの他、「モッツァレラマッシュルームチーズバーガー」2,035円や「レモンチーズバーガー」2,035円など、同店ならではの個性的なハンバーガーがそろっています。大きく食べごたえのあるハンドチョップパティにやわらかなサニーレタスが絶妙な食感で、サックリと焼き上げたバンズが全体をバランス良くまとめています。