糸魚川でとれたヤリイカ焼き

12年前にオープンした「船見屋鮮魚店」。 店主の嶋田登さんが毎朝市場で仕入れた“糸魚川の海の豊かな魚介類”が並びます。糸魚川産のカニやタイ・ヒラメ・ヤリイカ・メギスなど、海の状態や季節ごとに出会える魚が違うのも魅力です。 さらに鮮魚に加え、手作り惣菜も販売。牛肉コロッケやピーマンの肉詰めなど魚以外の商品もあり、小さなスーパーのよう。地元の人のご飯のお供になっています。 中でも、海の恵みを存分に味わえるのが『糸魚川産 ヤリイカ焼き』。 ヤリイカは、味付けせず素材そのままの味を生かし、火で炙って焼いています。海本来の濃厚な塩味と、程よい歯ごたえが引き立ちます。お酒のおつまみとしても人気です。 お客さんとの距離が近いのも店の特徴。店内には、常連さんと店主の軽快なトークが響き、いつでも温かな空気で満ちています。 店主の優しさと、糸魚川の海の豊かさを求めて是非一度訪れてみては。 ■船見屋鮮魚店 新潟県糸魚川市今村新田880-1 025-562-2264 【休】日曜