幻の清酒復活 「いすゞ美人」造り佳境 宮崎・旧北郷村
旧北郷村（現・美郷町北郷）の甲斐酒造（現・甲斐酒店）で１９６８（昭和４３）年まで造られていた清酒「いすゞ美人」の復活プロジェクトが佳境を迎えている。８日は同プロジェクトに協力する延岡市の清酒専門メーカー「千徳酒造」で酒造りが始まり、当時使っていたコメ「瑞豊（ずいほう）」や甲斐酒店の井戸水などを使い、清酒の土台となる「酒母」づくりが行われた。
宮崎日日新聞
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旧北郷村（現・美郷町北郷）の甲斐酒造（現・甲斐酒店）で１９６８（昭和４３）年まで造られていた清酒「いすゞ美人」の復活プロジェクトが佳境を迎えている。８日は同プロジェクトに協力する延岡市の清酒専門メーカー「千徳酒造」で酒造りが始まり、当時使っていたコメ「瑞豊（ずいほう）」や甲斐酒店の井戸水などを使い、清酒の土台となる「酒母」づくりが行われた。
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