『東京最高のレストラン2024』で「今年の注目店」に選ばれた、最高の19レストランを一挙公開！
赤羽生まれの若きシェフが地元で開店したカウンターフレンチ。昼の限定スパイスカレーも人気です。
odorat
住所 : 東京都北区赤羽西4-23-5 赤羽西ガーデンハウス 1F TEL : 03-6356-2227
「La Couleur d'ete」（乃木坂）
「古き良き日本のフレンチという香りがしますよね。いい意味で1980～1990年代に日本で出版されたフランス料理の本を読んでいるような懐かしさがある」（松浦達也）P48
新型コロナウイルスで生死の境を彷徨った熱きシェフが再起を賭けた、ワンオペのノスタルジックフレンチです。
La couleur d'ete
住所 : 東京都港区南青山 1-19-14 メゾンデュバンソー 1F TEL : 050-5600-6430
「Jfree」（飯田橋）
「故郷・宮崎の地鶏を使っていて、ある意味シグネチャーメニューみたいでしたね」（森脇慶子）P50
華麗なる経歴を持つシェフですが、特に妻地鶏のスープは絶賛でした。
Jfree
住所 : 東京都新宿区神楽坂2-11-7 エーワイツービルディング 2F TEL : 050-3184-1540
イタリアン部門｜「PRIMO PASSO」（新富町）
「全編通じて、ストレスが少ない。ここは、誰かを誘ってまた行きたいな、と思えるお店でした」（小石原はるか）P54
コースの中にパスタが4皿、リゾット1皿が供され、皆の心をわしづかみにしました。
PRIMO PASSO
住所 : 東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F TEL : 050-5590-8063
「Attivo」（虎ノ門）
「コミュニケーション能力が高いし、人たらしの要素を持っているから。レストランに行くというのは、料理だけじゃないってことを気づかせてくれる」（マッキー牧元）P56
オーナーシェフである坂川光平さんの魅力と柔軟な対応に、これぞイタリアン！と一同盛り上がりました。
Attivo
住所 : 東京都港区西新橋3-2-2 植竹ビル 1F TEL : 050-5600-1594
「Peace」（三越前）
「僕もこの皿がダントツで印象に残りました。『私たちはこういう皿を出したい』という哲学が強く感じられる料理でしたよね」（松浦達也）P61
