GWの旅行におすすめ！ 福井・小浜市出身のフードライター船井香緒里がオススメする「福井の名店」9選
4. おいしい麺の専門店 宗近（武生市／越前そば）
船井さん「北陸新幹線の新駅「越前たけふ駅」から車で約5分の場所にある、越前そば専門店。老舗の製麺所「宗近」が手掛けるだけあり、蕎麦の質はもちろん、味づくりへのこだわりが随所に。オススメは、高さ10cm超えのかき揚げにびっくり！の「大きなかき揚げおろし天そば」。」
おいしい麺の専門店 宗近
住所 : 福井県越前市北町45-63-1 TEL : 0778-22-0759
5. 中道源蔵茶舗ちえなみき店（敦賀市／カフェ）
船井さん「老舗の日本茶専門店が営むカフェです。ぜひ味わっていただきたいのが「お濃茶（おこいちゃ）パフェ」。茶せんで点てたお茶のソースと、ソフトクリームの相性が絶妙！自家製の寒天や小豆、フルーツ入りで食べ応えもしっかり。」
中道源蔵茶舗 ちえなみき店
住所 : 福井県敦賀市鉄輪町1-5-32 otta 1F TEL : 0770-47-5133
6. 益田商店 元祖朽木屋（小浜市／焼き鯖）
船井さん「創業260年余の「鯖」専門店です。大きな鯖を1本丸ごとを串に刺して焼き上げた「焼き鯖」は小浜土産の必須アイテム。肉厚の身をほぐして味わえば、焼きの香ばしさと、鯖の脂の旨みが口いっぱいに広がります！ 生姜醤油、もしくは大根おろし＆ポン酢をつけて味わって。」
益田商店 元祖朽木屋
住所 : 福井県小浜市小浜広峰39 TEL : 0770-52-0187
7. 伊勢屋（小浜市／和菓子）
船井さん「小浜市で昔から作られている、門外不出の郷土菓子が「くずまんじゅう」です！ 練って透明にした熊川葛で、こしあんを包み、水で冷やして作ります。こしあんが透ける見た目は、とても涼やか。葛のツルンとした食感とあんこの清々しい甘みが絶妙！ 門外不出の理由は、時間が経つにつれ、葛の透明感が弱まるから。ということで、この地でしか味わえない逸品なのです。しかも、毎年4～10月だけの限定品。小浜を旅する際はぜひ立ち寄ってみてください！」
伊勢屋
住所 : 福井県小浜市一番町1-6 TEL : 0770-52-0766
8. 寿し島川（小浜市／町寿司）
船井さん「私の地元・小浜市にある、行きつけの鮨屋です。何がうれしいって、小浜・若狭湾で獲れた旬の地魚がおいしく食べられること！ そして赤ウニは今からのシーズンが一押しです。 勉強熱心な2代目・島川陽平さん。地元をこよなく愛する彼ならではの味と技を、コースで堪能することができます。」
