縁の下の力持ちが大集合。いい仕事する台所〝小〟道具。
スリーコインズ|抗菌防臭吸水マット 2枚セット
「落ち着きのある色味もお気に入り。」(文筆家/大平一枝さん) タオルのような絨毯のような、吸水性と速乾性に優れたマット。「厚みがあるので、素早く水を吸ってくれ、すぐ乾く。しかも2枚入ってこの値段。淡い感じの色合いはキッチンに置いてもじゃまになりません」。
マトファー ジャパン|耐熱スケッパー
「小さな作業を快適にします。」(みつまともこさん) パンやお菓子作りで、材料を切ったり、すくったりするのに役立つ一品。「みじん切りしたものをまな板からすくったり、スコーンの粉を切るように混ぜるときなどに活躍」。
高田耕造商店|しゅろのやさしいたわし フライパン用 ブナ柄
「〝鬼毛”が難なくこびりつきを除去。」(工芸ライター/田中敦子さん) 棕櫚の皮から少量しか採れない硬い繊維〝鬼毛〞のみを使ったたわし。真ん中に穴が開いているため、洗いやすく水切れもいい。「植物の繊維なので、土鍋やフライパンを傷つけることがないのもありがたい」。
ダスキン|台所用スポンジ ハードタイプ 3色セットモノトーン
「とにかく丈夫でへたりにくい。」(みつまさん) しっかり握れる硬めの触感で、汚れやコゲを落とすためにゴシゴシこすっても大丈夫なハードタイプのスポンジ。「モノトーンなので汚れも目立たない。いろんなスポンジを使いましたが、丈夫さではこれがピカイチ」。
パール金属|Easy Pack保存容器
「安価なのに丈夫で密閉もしっかり。」(田中さん) 中身が見える半透明の本体に、蒸気を逃す弁がついた蓋。「この手の容器は色つきの蓋が多いので、白が気に入りました」。冷凍にも電子レンジ加熱にも。
やまほん陶房|めしびつころりん
「保存から温めまでこれひとつでOK。」(ライターI) 両手にすっぽり収まる伊賀焼のおひつは、1.5合ほど入るサイズ感。「炊きたてのご飯を入れて冷蔵庫で保存もでき、そのままレンジにもかけられる。食卓にも食器棚にも馴染むデザインもいい」。
DAISO|浮かせるスポンジホルダー UKIUKI-mini
「スポンジを浮かせて収納でき、清潔!」(大平さん) ツメにスポンジをひっかけることで、洗面台などから離して収納できるスポンジホルダー。「水の切れがよいので、とても衛生的。吸盤でくっつけるのですが、2年以上の使用にもかかわらず劣化がない」。