年末年始も甘いものが食べたい！　でも手づくりはハードルが高くて…。そんなお悩みに山本ゆりさんが全力で応えてくれました！　ここでは、クリスマスにぴったりな「プリン入りドームケーキ」のレシピをご紹介します。 【写真】ケーキの断面もかわいい！

市販のスポンジで簡単！山本ゆりさんの「クリスマスケーキ」

調理時間25分（＋冷やす時間1時間）

市販品を上手に使って失敗知らずのクリスマスケーキが完成！

●プリン入りドームケーキ

市販のプリンが入った切ってびっくりなボリュームケーキ。ドーム型の生クリームはあえてボコボコと塗るのがおしゃれ！ 【材料（直径15cmのボウル1台分）】 ・スポンジケーキ（5号〈直径15cm〉・市販品）　1台 ・生クリーム（純生クリーム）　2カップ ・砂糖　大さじ2～3 ・バナナ　1本 ・イチゴ　1パック ・焼きプリン（市販品）　1個（140g） ・飾り用フルーツ（バナナ、イチゴ、ブルーベリーなど）、ミント、粉糖（または片栗粉）（各好みで）　各適量

【つくり方】

1/5

スポンジを4枚にスライスして、2枚分を縦3等分に。スポンジが破れようがツギハギだろうが、つめればOK！　初心者におすすめ

1枚は底に敷き、側面は切ったスポンジを並べてうめます（隙間は余りスポンジをちぎって）。1枚はフタ用に

カラメルが上になるように逆さまでイン。プリンを入れると重すぎないし、かわいい！　しかも、フルーツだけより安上がりです。焼きプリンの方がくずれにくくておすすめです

ドーム形なら雑に塗ってもおしゃれ！　純生クリームを使った方がしっかり固まって扱いやすいですよ

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（1）　下準備をする スポンジケーキは厚みを計4枚になるようにスライスし、そのうち2枚を縦3等分に切る。ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサー（または泡立て器）で8分立て（ツノが軽く立つくらい）にする。バナナは長さを5等分にし、縦半分に切る。イチゴはヘタを除き、縦半分に切る。 （2） ボウルにスポンジを敷く 別のボウルにラップを敷き、（1）の円形のスポンジ1枚を底に敷く。3等分したスポンジのうち真ん中の帯状の2枚を側面に並べ、さらに残ったスポンジで側面の隙間を埋める（隙間のサイズに合わせてスポンジをちぎってつめる）。 （3） 中身をつめる （2）のスポンジの上に（1）の生クリームの1/4量を入れ、プリンを皿などに取り出して逆さまに入れる。プリンの周りにのバナナとイチゴ、生クリーム1/4量を入れ、残り1枚のスポンジをのせる。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。 （4） 飾る （3）をボウルから出してラップを外し、残りの生クリームをゴムベラで塗る。フルーツやミントを飾り、粉糖をふる。 ［1/5切れ分537kcal］【ポイント】 メッセージプレートで格上げ！　市販のパイ菓子を好みの大きさに切り、チョコペンで文字を書くと、手軽にメッセージプレート風に。 計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180mlです