イタリアのおばあちゃん直伝！ 素朴な焼き菓子を楽しめるバールが神戸・みなと元町にオープン
お店でいただきたいのは、岩本さんがイタリア滞在時代にお世話になったお菓子屋さんのおばあちゃん直伝の濃厚チョコプリン「ボネ」600円や、イタリア各地の郷土焼き菓子 200円。
「ボネ」は 岩本さんがイタリア各地でいくつも食べた中でも、師であるお菓子屋さんのおばあちゃん直伝のものが一番だったそう。
素朴でやさしげなビジュアルのイタリア各地の郷土焼き菓子は、現地の味わい、食感や香りを大切に焼き上げています。
店名でもある「ピノッキオ」や50～70年代のイタリアのアンティーク雑貨で飾り付けられた空間で、イタリアへ旅するような気分を味わって。
食べログレビュアーのコメント
『オープン前からお聞きしていて、オープンされた直後にお伺いさせていただいたのですが、満員で、その日は時間が無く訪問できず。それから時間があきましたが今回訪問。イタリア各地の焼き菓子をいただきました。
店主のイタリア菓子への思いをお聞きし、美味しい焼き菓子とエスプレッソをいただきました。お菓子はどれも美味しく、個性がありなかなか他では味わえなかった待望していたお菓子で大満足。思わずエスプレッソのおかわりとお菓子を追加しました。 店内の雰囲気も若かりし頃に行ったイタリアのバルの様で、とても楽しく美味しい時間を過ごせました。季節毎にお菓子を入れ替えられていくとのことであり、こらから楽しみです。ごちそうさまでした』（ttk040208さん）
※価格はすべて税込。
Pasticceria BAR Pinocchio di calimero
住所： 兵庫県神戸市中央区栄町通5-1-1 サンシティ栄町 1F
文：食べログマガジン編集部
