名護市中山でコーヒー栽培を手がける名城政雄さん=6日(沖縄タイムス)生豆鑑定や焙煎体験も 沖縄コーヒーの発展に向けフォーラム 11月23日に名護市で【関連記事】【写真】沖縄本島北部に自生するコーヒーの木国産コーヒーの発祥地は沖縄だった 1875年、小笠原諸島より先に移植 空閑睦子氏の論文が定説を覆す士族が沖縄北部にコーヒーを移植したとの記録も 栽培農家、古木の保存に注力「物語を伝えるシンボルに」コーヒーの果肉を使ったマサラチャイ 葉と花をクラフトビールに 産業化を目指し農家らが奮闘「歴史が変わろうとしている」 国産コーヒーのルーツ特定へDNA鑑定 全国から支援の輪広がる久米島町の観光・物産と芸能フェア 那覇市・タイムスビルで12月6~8日 沖縄タイムスふるさと元気応援企画