〈食通が占う、2024流行る店〉

話題のシェフが手がける新店が続々とオープンしたり、有名レストランが名を連ねる「麻布台ヒルズ」が待望の開業を迎えたりと、飲食業界の活発な動きを体感することができた2023年。2024年も、たくさんの食体験との出合いが叶いますように！ そんな願いを込め、グルメ情報を熟知した有識者にアンケートを実施。2024年注目の「ブレイクしそうな店」「2,000円以下のお手軽グルメ」をうかがいました。 今回は、食べロググルメ著名人でアートディレクターの秋山具義さんにお答えいただきます。

教えてくれる人｜秋山具義

1966年秋葉原生まれ。1990年日本大学芸術学部卒業。広告代理店I&S（現 I&S BBDO）を経て、1999年デイリーフレッシュ設立。広告キャンペーン、パッケージ、写真集、CDジャケット、キャラクターデザインなど幅広い分野でアートディレクションを行う。主な仕事に、東洋水産「マルちゃん正麺」広告・パッケージデザイン、AKB48「ヘビーローテーション」CDジャケットデザインなど。著書に「世界はデザインでできている」がある。2016年より「食べログ」グルメ著名人としても活動。J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」にランチのスペシャリストとして出演している。

2024年のブレイク予想

Q. 2024年に〈ブレイクしそうな飲食店〉はどこですか？ A. 「韓国料理 ナッチャン」です

タンタンイ

タコの踊り食いとユッケの「タンタンイ」、そして、生きたタコを入れるタコとコプチャンと海老の鍋「サンナッコプセ」は、〆に麺を投入すると最高においしいです。

サンナッコプセ

東京では新大久保あたりでしか食べられないタコの踊り食いが、三軒茶屋で食べられるのがうれしいので、もっといろいろな街にこの店が増えてほしいです。

韓国料理 ナッチャン

住所 : 東京都世田谷区三軒茶屋2-14-1 三軒ダイニングビル 1F TEL : 050-5600-8954

アンダー2,000円のお手軽グルメ

Q. 2024年に〈ブレイクしそうな2,000円以内のグルメ〉は何ですか？ A. 「中目黒 とりまち」の「『鳥しき』そぼろ釜めし」1,800円です