肝臓の調子を整えやせ体質へと導く「とろろとオクラのみそ汁」

『肝臓から脂肪を一掃！ 医者が飲むやせみそ汁』(ワニブックス刊)

それでは、実際に私が薦めている「やせみそ汁」のレシピをご紹介しましょう。この「とろろとオクラのみそ汁」は、長いもの持つ、不溶性と水溶性のダブルの食物繊維で、肝臓の調子を整え、やせ体質へと導いてくれます。 「とろろとオクラのみそ汁」 【材料(2人分)】 長いも (皮をむいてすりおろす) 100g オクラ(小口切り) 4本 だし汁(濃いめ) 400ml みそ 大さじ2 あおさのり 小さじ1 【作り方】 1 鍋にだし汁を入れて沸かし、オクラを加えてさっと加熱する。みそを溶き入れ、再沸騰したら火を止める。 2 器に長いもと1を盛り、仕上げにあおさのりをふりかける。 ダイエット法は星の数ほどあれど、肝臓に溜まった脂肪を追い出すことが、もっとも効率的で科学的に正しい方法。ぜひ、わたしのご提案する「1日1杯のやせみそ汁」で肝機能を回復させ、代謝のよい“やせる身体”を手に入れてください。 『専門医が警鐘…フルーツが「肝臓太りの原因」になるワケと、肝臓に良い「意外な食べ物」の正体』へ続きます。