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（右下から時計回りに）ガーリック・テンペ450円、テンペの甘醤油炒め450円、テンペと豆腐の唐辛子ソースがけ640円。右上はインドネシアの定食ナシチャンプル

在日インドネシア人ならみんな知っている──話題のスーパーフードを山中でつくる、滋賀の「テンペ王」を訪ねて

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